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BODEGA > Sidra, cava champagne > Cava brut

CAVA JUVE CAMPS ESSENTIAL PURPURA RESERVA BRUT 75 CL.

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DENOMINACION CAVA JUVE CAMPS ESSENTIAL PURPURA RESERVA BRUT 75 CL.    Xarel-lo, macabeo y parellada fermentan por separado en tinas de acero inoxidable, y tras realizar la fermentación maloláctica, se realiza el assemblague buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa Juvé & Camps. Una vez embotellado, se realiza una segunda fermentación y comienza la crianza en la traqnuilidad y silencio de nuestros cavas que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.  NOTA DE CATA  Es un cava de una seductora efervescencia, de aroma placentero e intenso, que muestra el encanto de la fruta fresca carnosa y un delicado fondo floral. Poco a poco, en la copa van apareciendo leves toques de pain grillé que conforman una deliciosa huida de la simplicidad. De vibración musical en la boca, su amabilidad le dota un encanto inesperado y la acidez hace que el sorbo gane su frescura. Es cremoso, agradable, de sencilla exquisitez.      Gastronomía- Platos recomendados: Perfecto para el afterwork, el aperitivo o el encuentro inesperado. Combínalo con unos huevos benedictine a la hora del brunch, saghetti cacio e peppe, tartar de salmón con eneldo, tempura de verduras.  Recomendamos servir el vino entre los 7-8ºC.  Graduación alcohólica: 12% vol.

Referencia: 500115
Código de barras: 8424487400092
Clasificación: BODEGA > Sidra, cava champagne > Cava brut
Marca: JUVE CAMPS