Este cuchillo posee un ángulo muy agudo, como resultado, te permitirá cortar con una precisión milimétrica. Remaches revestidos. Estos remaches de acero inoxidable ofrecen resistencia contra la corrosión. Rendimiento. Está provisto con una hoja de acero inoxidable NITRUM®, sinónimo absoluto de calidad y durabilidad. Para reavivar su filo, nuestroservicio de afiladopermite potenciar su rendimiento. Experiencia y prestigio. Todos los cuchillos de Arcos poseen una garantía de calidad avalada por siglos de experiencia. Fabricados en Albacete desde 1734. Apto para lavavajillas. Aunque se recomienda limpiar de forma manual. Poseealveolospara que los alimentos no se adhieran a la superficie de la hoja.