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BODEGA > Sidra, cava champagne > Champagne

CHAMPAGNE DOM PERIGNON ESTUCHE 75 CL.

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DENOMINACION CHAMPAGNE DOM PERIGNON ESTUCHE 75 CL.    Dom Pérignon se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de un único año, reinventándose a sí mismo mediante la interpretación del singular carácter de las estaciones y atreviéndose a no elaborar un Vintage si la cosecha no cumple las elevadas expectativas. Tras un mínimo de ocho años de crianza en bodega, el vino alcanza el equilibrio perfecto que representa Dom Pérignon, su mayor promesa. Así es Dom Pérignon Vintage: la plenitud de la armonía.  NOTA DE CATA  En nariz es pleno y variado, mezcla de flores con frutas, y lo vegetal con lo mineral. El bouquet es perceptible, atrayéndonos sutilmente a lo largo de un rastro de flores blancas empolvadas y albaricoque nectareo, seguido por la frescura del ruibardo y la menta y la mineralidad de la ceniza. Pimienta blanca.  En boca la energía domina en el paladar. Después de una apertura acogedora, el vino rápidamente se vuelve vibrante y luego literalmente explota con una oleada de efervescencia y tonicidad. Cnetrado por notas ácidas y amargas, el final aporta una tensión penentrante marcada por acentos de jengibre y tostados.  Una gran añada, superando múltiples desafíos. Combinando intensidad, tirantez contenida y contradicciones extremas, el blend Dom Pérignon revela una estructura única, resonando al ritmo de una energía controlada, canalizada por una acidez y un amargor que brotan magníficamente.    Gastronomía- Platos recomendados: Perfecto para acompañar carne y yodados, cocinados y crudos. Las especias destacan y acentúan la efervescencia de esta añada y densifican el vino. Dom Pérignon aprecia las experiencias sensoriales: el arte culinario, las texturas y las materias.  Recomendamos servir el vino entre los 7ºC.  Graduación alcohólica: 12% vol.

Referencia: 500059
Código de barras: 3185370494936
Clasificación: BODEGA > Sidra, cava champagne > Champagne
Marca: DOM PERIGNON

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