Denominación del alimento: Trufa negra entera País de origen: España Ingredientes y alérgenos: Trufas, jugo de trufa y sal. Descripción de la ración 100 g % VRN Valor energético 341.00 kJ / 82.00 kcal Grasas 0.300 g 0.43 % de las cuales Saturadas 0.000 g 0.00 % Hidratos De Carbono 4.800 g 1.85 % de los cuales Azúcares 0.000 g 0.00 % Fibra Alimentaria 16.000 g % Proteínas 7.100 g 14.20 % Sal 1.900 g 31.67 %