DENOMINACION SOBERANO 1 L. Soberano, es unas de als bebidas espirituosas de Jerez más vendidas. Se elabora según el sistema de Criaderas y Solera, en barricas de roble americano utilizadas previamente para vino de Jerez, donde envejece durante un período de como mínimo 1 año. Soberano se elabora con uva de la variedad Airén, recolectada en la Mancha. Una vez en la bodega, la uva se prensa. Para la fermentación, se seleccionan los mejores mostos. NOTA DE CATA VISTA: Color en tonos ámbar con reflejos dorados. NARIZ: Aroma intenso, destacando los aromas a madera y frutos secos. BOCA: Al paladar es redondo y suave, muy agradable. Puede tomarse tanto solo con hielo como en combinados. Graduación alcohólica: 30% vol.