CAVA CARTA NEVADA SEMI SECO FREIXENET 75 CL.
DENOMINACION CAVA CARTA NEVADA SEMI SECO FREIXENET 75 CL. Carta Nevada es el típico cava de la región, un Freixenet consistente en el que se utilizan racimos de Xarel·lo, Parellada y Macabeo. Un vino espumoso D.O, Cava que no deja indiferente, gracias a su aroma floral y a sus burbujas de tamaño medio. Te gustará su delicioso aroma y gran consistencia. ELABORACIÓN: La vendimia empieza a finales de Agosto con la variedad Macabeo y finaliza a principios de Octubre con la variedad Parellada. A partir de estas variedades de uva mediante prensas neumáticas, se obtiene el mosto. El mosto se deja en reposo durante 24 horas a fin de que precipiten las partículas que contienen. Una vez limpio y desfagando, el mosto se traslada por variedades a los depósitos de fermentación. Tiene una crianza de 10 y 14 meses. NOTA DE CATA VISTA: Amarillo pajizo y brillante con burbuja de tamaño medio. NARIZ: Aromas florales. BOCA: Gran consistencia. Recomendamos servir el vino entre los 6 y 7ºC. Graduación alcohólica: 11.5% vol.
Albaibs