DENOMINACION VINO SECO VALDESPINO 1 L. Vino Seco Valdespino es fino, fresco y delicado en nariz y de paladar suave y ligero, así es el Fino más asequible de Valdespino. Obtenido de la uva Palomino fino y criado por el sistema tradicional de Criaderas y Soleras, bajo en velo de flor botas de roble americano. NOTA DE CATA VISTA: Amarillo pajizo, ribete transparente, lágrima muy abundante y fina. NARIZ: Velo en flor, almendras, aceituna negra vieja pasada y hueso de aceituna. Aparecen también maderas vieja húmeda, acetaldehídos, notas lácteas suaves. BOCA: Muy fresco y agradable, final muy largo donde repite las notas lácteas: toffe de leche y licorosas. Gastronomía- Platos recomendados: Ideal como aperitivo, tapas mariscos y pescados. Recomendamos servir el vino entre los 7 y 10ºC. Graduación alcohólica: 15% vol.