Se caracteriza por su intenso perfil la´cteo con notas caramelizadas, complementado por un suave toque a cacao. La combinacio´n de estos sabores y su delicada cremosidad aportan a este chocolate un sabor u´nico. Cacao total: 34% Grasa total: 36% Fluidez: Fluidez 3 Aplicación: Aromatizar, Moldeado, Baño, Pieza artística