QUESO LECHE CRUDA OVEJA VIEJO FLOR D ESGUEVA 1 KG.
Este queso elaborado con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural untada en aceite de oliva, tiene un tiempo mínimo de curación de 7 meses. Al degustar este queso, se pueden apreciar en nariz notas muy agradables de leche de oveja y una nota dulce de cereales muy personal. En boca tiene una textura muy mantecosa a pesar de su larga maduración, mostrándose amable, a la vez que potente en sabor. Intenso y de fácil asimilación al paladar, con un final largo y persistente, y retrogusto picante. Antes de consumirlo, atemperar entre20º y 24º. Conservar entre 4º-8º y proteger la superficie del corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil. INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, sal, cuajo de origen animal, fermentos lácteos y conservador (E- 252). ALÉRGENOS: Contiene leche. NO contiene gluten
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