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PANADERÍA Y PASTELERÍA > Harina y preparado repostería

GELATINA EN LAMINAS 1 KG

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DENOMINACION GELATINA EN LAMINAS 1 KG.  Gelatina para galeas, cremas, puding, aspik, etc.    INGREDIENTES  Gelatina soluble original animal.    INFORMACION NUTRICIONAL PARA 100 GR  - Valor energético.--- 0 KJ  - Valor energético. --- 0 kcal  - Grasas.--- 0 g   de las cuales: saturadas.--- 0 g  - Hidratos de carbono.--- 0 g  de los cuales: azúcares.--- 0 g  - Fibra alimentaria.--- 0 g  - Proteínas.--- 0 g  - Sal.--- <0 g      CONDICIONES DE USO  Conservar en un lugar fresco y seco.  1. Remojar la cantidad necesaria de hojas de agua fria durante 5 minutos, sacarlas del agua y escurrirlas.  2. Disolver las hojas al calor y verter el liquido en la masa para gelificar, si se utiliza una masa fría debe disolver la gelatina en un líquido caliente (agua) e incorporarlo rapidamente en la masa fría. Evitar que la gelatina llegue a ebulición.  3. El producto final debe enfriarse en el refrigerador.  

Referencia: 100510
Código de barras: 2000000001906
Clasificación: PANADERÍA Y PASTELERÍA > Harina y preparado repostería

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