VINO BLANCO MACABEO CITY PAGO DE THARSYS Tipo: Vino blanco fermentado en barrica. Variedades: 100% Macabeo Crianza: 3 meses en barricas de roble francés y americano Denominación: D.O. Utiel-Requena NOTAS DE CATA Vista: Bello y limpio color amarillo pajizo pálido, con lágrimas finas y lentas. Nariz: Notas de frutos amarillos de hueso: albaricoque, ciruela Claudia y piel de pomelo. Ligero toque tostado de natillas y galleta. Boca: Entrada expresiva, refrescante y frutal. Fantástico equilibrio entre madurez y acidez. Magnífica persistencia y sensación untuosa y fresca final. Servicio y armonías: Servido entre 6ºC y 8ºC en copa de tamaño medio. Delicioso con platos de pescados blancos poco salseados, berberechos al vapor, navajas a la plancha, y platos tradicionales de mar: pescaito frito, buñuelos de bacalao, calamar rebozado… También será un vino ideal para acompañar cocina asiática, especialmente platos de curry. Nota: La etiqueta es obra del pintor callejero Joan Cánovas, más conocido como “el dibujante de los escalones de la Lonja de Valencia”. Este artista pinta con su peculiar estilo las plazas y edificios más reconocidos de la Valencia histórica. En esta etiqueta en concreto aparece la conocida Plaza del Collado de Valencia, situada junto a la Lonja, donde antiguamente los comerciantes hacían sus negocios. Hoy en día es un lugar de encuentro de los amantes de la tertulia, la belleza y el buen vino.