DENOMINACION QUESO FRESCO PALANCARES 210 GR. INGREDIENTES Leche de vaca pasteurizada, cuajo y sal. INFORMACION NUTRICIONAL PARA 100 GR - Valor energético.--- 765 KJ - Valor energético. --- 184 Kcal - Grasas.--- 14 g de las cuales: saturadas.--- 8.8 g - Hidratos de carbono.--- 3.5 g de los cuales: azúcares.--- 3.5 g - Fibra alimentaria.--- 0 g - Proteínas.--- 11 g - Sal.--- 0.77 g - Calcio.--- 200 mg - Fosforo.--- 150 mg ALERGENOS Leche y sus derivados (incluida la lactosa). CONDICIONES DE USO Conservar refrigerado entre 2 y 6ºC. Se recomienda consumir durante los 3 días siguientes a la apertura de la tarrina y conservar siempre en el frigorifico. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS Color de masa blanquecino Aroma: Limpio, tipico a queso fresco. Aspecto: Masa cerrada, homogenea, cortable, limpio y coloración uniforme. Consistencia y textura: Flexible, textura homogenea, de buena aptitud para el corte en lonchas o tacos; textura caracteristica de queso fresco de alta humedad, sin huecos.