DENOMINACION CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSE 75 CL. Un champán cobrizo, el estallido de los aromas a frutas rojas... para lograr su entereza, el proceso de mezcla s un elemento esencial, un acto creativo. El Maestro Bodeguero y su equipo de expertos de seleccionan vinos tintos de calidad excelente y vinos tranquilos de algunos de los viñedos de champán más buscados para encontrar aquellos sabores y características que expresen a la perfección el estilo de Veuve Clicquot Rosé. Hecho con 50 o 60 crus diferentes, y de un 30 a un 45% de vinos de reserva, el cuveé se basa en la mezcla tradicional de Yellow Label: predomina el Pinot Noir (50-55%), que proporciona una estructura tan típica de Veuve Clicquot, mientras que su Chardonnay (28-33%) aporta la elegancia y la delicadeza esenciales de un vino perfectamente equilibrado y, finalmente, un toque de Meunier (15-20%) que sirve para redondear la mezcla. La mezcla se completa con un 12% de un vino tranquilo con sus rojas uvas, que le proporciona un sabor afrutado. NOTA DE CATA Ataque fresco, seguido de una sensación afrutada y armoniosa en el paladar. El vino está perfectamente equilibrado al mejor estilo de los champagnes rosados de Veuve Clicquot, y combina elegancia y clase. El vino ejerce su magia; este exquisito champagne se puede disfrutar como una auténtica delicia. Con mucho cuerpo y deliciosamente afrutado, con intensos sabores de fresas y cerezas maduras, el Rosé de Veuve Clicquot es una explosión de frutos rojos y la expresión del espíritu ingenioso y audaz de Madame de Clicquot. Gastronomía- Platos recomendados: Perfecto para acompañar atún, frutos rojos, carpaccio de buey, tomates y pato.