HARINA PIZZERIA "00" CAPUTO 25 KG
DENOMINACION HARINA PIZZERIA "00" CAPUTO 25 KG. Harina con gluten elástico y resistente, ideal para masas de levadura larga. El gluten es elástico y ela almidón favorecen la formaión de la masa con una excelente hidratación, luz y levadura perefecta, satisfaciendo las necesidad de los mejores pizzeros. Ideal para pizza ´clásica napolitana. INFORMACION NUTRICIONAL PARA 100 gr - Valor energético.--- 1502KJ - Valor energético. --- 354 kcal - Grasas.--- 1 g - Carboidratos ---- 72 g de las cuales: saturadas.--- 0,2 g - Hidratos de carbono.---1 g de los cuales: azúcares.--- g - Fibra alimentaria.--- 3 g - Proteínas.--- 12,5 g - Sal.--- <0.006 g ALERGENOS Contiene gluten. Podria contener soja mostaza . CONDICIONES DE USO Conservar en un lugar fresco y seco y aislado del suelo.
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